Kemasan vakum minangka teknologi sing apik lan cara sing apik kanggo pengawetan panganan, sing bisa nyegah sampah panganan lan rusak. Panganan paket vakum, ing ngendi panganan dikemas kanthi vakum ing plastik lan banjur dimasak ing banyu sing dikontrol suhu kanthi suhu sing dipengini. Proses iki mbutuhake mbusak oksigen saka kemasan, miturut Pusat Pengawetan Pangan Ngarep Nasional. Bisa nyegah pangan rusak thrives ing udhara sing disebabake dening bakteri, lan uga ngluwihi gesang beting pangan ing paket.
Ing pasar saiki akeh panganan vakum, kayata daging, sayuran, barang garing, lan liya-liyane. Nanging yen kita ndeleng label "vakum dikempalken" dicithak ing wadhah kaleng, banjur apa tegese "vakum dikempalken"?
Miturut OldWays, kaleng kanthi label vakum sing dikemas nganggo banyu lan kemasan sing kurang, cocog karo panganan sing padha ing papan sing luwih cilik. Teknologi dikemas vakum iki, sing dipelopori ing taun 1929, asring digunakake kanggo jagung kaleng, lan ngidini produsen panganan kaleng bisa pas karo jumlah panganan sing padha ing paket sing luwih cilik, sing uga bisa mbantu ngemas jagung ing sawetara jam kanggo njaga rasa. lan crispness.
Miturut Britannica, kabeh panganan kaleng duwe vakum parsial, nanging ora kabeh panganan kaleng kudu dikemas vakum, mung produk tartamtu. Isi ing wadhah pangan kaleng ngembangaken wiwit panas lan meksa metu sembarang isih online nalika proses pengalengan, sawise isi digawe adhem mudhun, banjur vakum sebagean diprodhuksi ing kontraksi. Iki kok kita disebut vakum sebagean nanging ora vakum dikempalken, amarga vakum dikempalken perlu nggunakake vakum-bisa mesin sealing kanggo nggawe.
Wektu kirim: Jul-16-2022
